भूमि में बारबेल चब (स्पिनिबारबस डेंटिकुलटस) की खेती का प्रयोग और आर्थिक लाभ विश्लेषण-आधारित सर्कुलर टैंक रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम

भूमि में बारबेल चब (स्पिनिबारबस डेंटिकुलटस) की खेती का प्रयोग और आर्थिक लाभ विश्लेषण-आधारित सर्कुलर टैंक रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम

बारबेल चब (स्पिनिबारबस डेंटिकुलैटस), जिसे आमतौर पर "ग्रीन बैम्बू कार्प," "बांस बार्ब," या "ग्रीन बार्ब" के रूप में जाना जाता है, साइप्रिनिडे परिवार और स्पिनिबारबस जीनस से संबंधित है। यह पर्ल नदी जल प्रणाली में उगने वाली मूल्यवान व्यावसायिक मछली प्रजातियों में से एक है। बारबेल चब में एक लंबा और पार्श्व रूप से संकुचित शरीर, एक शंक्वाकार सिर, कुंद थूथन और घोड़े की नाल के आकार का एक भूमिगत मुंह होता है। इसमें दो जोड़ी बार्बल्स होते हैं, जिनमें मैक्सिलरी बार्बल्स आंख के व्यास के पीछे के किनारे तक पहुंचते हैं। पृष्ठीय पंख के मूल में एक आगे की ओर लेटा हुआ बार्ब होता है, जो त्वचा के नीचे छिपा होता है, जिससे मछली को इसका नाम "बारबेल चब" मिलता है। बारबेल चब को मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता और उच्च खेती दक्षता की विशेषता है। इसका मांस वसायुक्त, कोमल, चिकना और ताज़ा होता है, जो इसे साशिमी के लिए एक उत्कृष्ट घटक बनाता है, जो कच्ची मछली के शौकीनों द्वारा पसंद किया जाता है। बारबेल चब के लिए नए खेती मॉडल को बढ़ावा देने के लिए, हमारी टीम ने स्थानीय परिस्थितियों के आधार पर बारबेल चब की भूमि आधारित गोलाकार टैंक खेती पर एक प्रयोग किया और इसके आर्थिक लाभों का विश्लेषण किया।

1. भूमि का निर्माण-आधारित सर्कुलर टैंक खेती प्रणाली

(1) गोलाकार टैंक डिज़ाइन

गोलाकार टैंकों में गैल्वनाइज्ड स्टील फ्रेम + तिरपाल सामग्री (देखें) को अपनाया गयाचित्र 1). व्यास 10 मीटर, पानी की गहराई 1.5 मीटर थी, और टैंक का तल एक बर्तन के आकार में डिज़ाइन किया गया था। शंक्वाकार बर्तन के तल के ऊपरी किनारे और बर्तन के तल के बीच का ढाल 8%-10% (ढलान 8%-10%) था। अपशिष्ट निर्वहन की सुविधा के लिए नीचे को शंक्वाकार के रूप में डिजाइन किया गया था। अशुद्धियों को पाइपों में प्रवेश करने और अवरुद्ध होने से प्रभावी ढंग से रोकने के लिए जल प्रवेश प्रणाली क्षेत्र में एक जाल स्थापित किया गया था। इनलेट पाइप का निर्माण टैंक की दीवार के साथ (टैंक के भीतर पानी के प्रवाह की उसी दिशा में) किया गया था, जिससे एक प्रभावी पानी को धक्का देने वाला प्रभाव पैदा हुआ जिसने टैंक के पानी को निरंतर प्रवाह में बनाए रखा। जल निकासी प्रणाली को इनलेट जल स्तर को नियंत्रित करने और टैंक के नीचे से अपशिष्ट जल को निर्वहन करने के बुनियादी कार्यों के लिए डिज़ाइन किया गया था।

चित्र 1 औद्योगिक रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर प्रणाली का योजनाबद्ध आरेख

(2) ऑक्सीजनेशन उपकरण

मुख्य ऑक्सीजनेशन विधि "वायु नियंत्रण" ऑक्सीजनेशन थी, जिसमें मुख्य रूप से वायु कंप्रेसर और नैनो ट्यूब वातन का उपयोग किया जाता था। टैंक के तल की आंतरिक परिधि के साथ नैनो वातन ट्यूबों की व्यवस्था की गई, जिससे अच्छे ऑक्सीजनेशन प्रभाव, समान वायु आपूर्ति प्राप्त हुई, और सभी टैंक पानी में 6 मिलीग्राम/एल से ऊपर घुलित ऑक्सीजन को लगातार बनाए रखने की आवश्यकता को पूरा किया गया। बैकअप इकाइयाँ भी प्रदान की गईं।

(3) एक्वाकल्चर टेलवाटर उपचार

एक। ठोस-तरल पृथक्करण टैंक

ठोस तरल पृथक्करण टैंक में एक ऊर्ध्वाधर प्रवाह अवसादक और एक स्वचालित ड्रम माइक्रोफिल्टर शामिल होता है (देखें)।चित्र 2). खेती टैंक से जल निकासी पहले ऊर्ध्वाधर प्रवाह तलछट के माध्यम से गुजरती थी, जहां तलछट के ऊर्ध्वाधर प्रवाह और गुरुत्वाकर्षण अवसादन के कारण अवशिष्ट फ़ीड और मल जैसी अशुद्धियां बस जाती थीं। साफ़ पानी ऊपरी जल निकासी और फोम हटाने वाले पाइप से अक्षीय दिशा के साथ स्वचालित ड्रम माइक्रोफ़िल्टर में प्रवेश करता है, और स्क्रीन के माध्यम से बाहर बहता है। पानी में अशुद्धियाँ (महीन निलंबित ठोस पदार्थ, पार्टिकुलेट मैटर इत्यादि) को ड्रम पर फिल्टर नेट की आंतरिक सतह पर रोक दिया गया, जिससे ठोस {{4}तरल दो-चरण पृथक्करण प्राप्त हुआ।

चित्र 2 वर्टिकल फ्लो सेडिमेंटेटर + स्वचालित ड्रम माइक्रोफ़िल्टर

बी। "तीन तालाब और दो बांध" शुद्धिकरण तालाब

"तीन तालाब और दो बांध" शुद्धिकरण तालाब के मुख्य उपकरण और कार्यप्रवाह थे: स्तर I अवसादन तालाब → स्तर I निस्पंदन बांध → स्तर II वातन तालाब → स्तर II निस्पंदन बांध → स्तर III जैविक शुद्धिकरण तालाब, जैसा कि दिखाया गया हैचित्र तीन.

चित्र 3 "तीन तालाब और दो बांध" शुद्धिकरण प्रणाली

लेवल I अवसादन तालाब एक भौतिक अवसादन इकाई थी। टेलवॉटर ठोस तरल पृथक्करण टैंक से गुजरने के बाद इस तालाब में प्रवेश करता है, जहां उच्च विशिष्ट गुरुत्व वाले निलंबित ठोस पदार्थ जैसे अवशिष्ट चारा और मल स्वाभाविक रूप से कम प्रवाह वेग के माध्यम से बस जाते हैं। शेलफिश और फिल्टर-खाने वाली मछलियों का स्टॉक किया जा सकता है। स्तर I निस्पंदन बांध अवसादन तालाब और वातन तालाब को जोड़ता है, जिसका निर्माण कुचल पत्थर और बजरी जैसी झरझरा फिल्टर सामग्री से किया गया है। धीमी गति से पानी के रिसाव के माध्यम से, इसने महीन निलंबित कणों को और रोक लिया। फिल्टर सामग्री कुछ अमोनिया नाइट्रोजन और फास्फोरस को भी सोख सकती है और प्रारंभिक बायोडिग्रेडेशन के लिए सूक्ष्मजीवों के लिए लगाव प्रदान कर सकती है।

लेवल II वातन तालाब जैव निम्नीकरण का केंद्र था, जिसमें घुले हुए कार्बनिक पदार्थों और अमोनिया नाइट्रोजन को विघटित करने के लिए सूक्ष्मजीवों का उपयोग किया जाता था। ऑक्सीजनेशन, एरोबिक सूक्ष्मजीवों के लिए वातावरण बनाने और कार्बनिक पदार्थ के अपघटन और अमोनिया नाइट्रोजन नाइट्रीकरण में तेजी लाने के लिए वातन उपकरण प्रदान किए गए थे। पानी में डूबे या तैरते हुए -पत्ते वाले पौधे भी लगाए जा सकते हैं। स्तर II निस्पंदन बांध वातन तालाब और पारिस्थितिक शुद्धि तालाब से जुड़ा है, जो स्तर I निस्पंदन बांध के समान कार्य करता है लेकिन प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए द्वितीयक निस्पंदन के लिए महीन फिल्टर सामग्री का उपयोग करता है।

लेवल III जैविक शुद्धिकरण तालाब एक पारिस्थितिक गहन शुद्धिकरण और जल गुणवत्ता स्थिरीकरण इकाई थी। बड़े जलीय पौधों, शैवाल, जलीय जानवरों और बेंटिक जीवों से बने पारिस्थितिकी तंत्र के माध्यम से पानी की गुणवत्ता का गहराई से इलाज किया गया था। उनमें से, जलीय पौधे नाइट्रोजन और फास्फोरस को अवशोषित करते हैं, जलीय जानवर प्लवक और कार्बनिक मलबे पर भोजन करते हैं, और तलछट और पौधों की जड़ों से जुड़े सूक्ष्मजीव कार्बनिक पदार्थों को विघटित करते हैं और नाइट्रोजन और फास्फोरस को गहराई से हटाकर, ट्रेस कार्बनिक पदार्थों को नष्ट करके और पानी की गुणवत्ता को स्थिर करके विनाइट्रीकरण करते हैं। शुद्ध पानी को पुनर्चक्रण के लिए भंडारण टैंकों में पंप किया जा सकता है, लेकिन अमोनिया नाइट्रोजन, नाइट्राइट, घुलित ऑक्सीजन और अन्य संकेतकों का नियमित परीक्षण आवश्यक था।

2. खेती प्रबंधन के लिए प्रमुख प्रौद्योगिकियाँ

(ए) मछली स्टॉकिंग

इस प्रयोग में 706 वर्ग मीटर की कुल खेती के पानी की मात्रा के साथ 6 गोलाकार टैंकों का उपयोग किया गया। बारबेल चब फिंगरलिंग के तीन अलग-अलग आकार चुने गए: टाइप ए, टाइप बी, और टाइप सी। टाइप ए विनिर्देश: 32.3 ग्राम/मछली, औसत शरीर की लंबाई 18.2 सेमी, फिंगरलिंग कीमत 2.8 आरएमबी/मछली; टाइप बी विशिष्टताएँ: 16.6 ग्राम/मछली, शरीर की औसत लंबाई 13.2 सेमी, अंगुलियों की कीमत 2.2 आरएमबी/मछली; टाइप सी विशिष्टताएँ: 10.2 ग्राम/मछली, शरीर की औसत लंबाई 8.8 सेमी, अंगुलियों की कीमत 1.6 आरएमबी/मछली। उँगलियाँ स्वस्थ और हृष्ट-पुष्ट थीं। स्टॉक करने से पहले, उन्हें 15 मिनट के लिए 20 मिलीग्राम/लीटर पोटेशियम परमैंगनेट घोल में भिगोकर कीटाणुरहित किया गया था। फिंगरलिंग स्टॉकिंग विवरण दिखाए गए हैंतालिका नंबर एक.

(बी) चारा खिलाना

फ़ीड फॉर्मूला: प्रारंभिक खेती चरण (मछली के शरीर का वजन <500 ग्राम) में, 38% प्रोटीन सामग्री के साथ तिलापिया निकाले गए फ़ीड का चयन किया गया था। बाद के चरण में, इसे 36% प्रोटीन सामग्री के साथ तिलापिया एक्सट्रूडेड फ़ीड में समायोजित किया गया, जिसमें मछली की प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए 0.5% -1% एलिसिन जोड़ा गया।

भोजन विधि: "चार निश्चित" सिद्धांतों (निश्चित समय, निश्चित स्थान, निश्चित गुणवत्ता, निश्चित मात्रा) का पालन किया गया। दैनिक भोजन दर को पानी के तापमान के अनुसार समायोजित किया गया था: जब पानी का तापमान 20 डिग्री -28 डिग्री था, तो भोजन की मात्रा मछली के शरीर के वजन का 3% -4% थी; जब पानी का तापमान 15 डिग्री -20 डिग्री था, तो भोजन की मात्रा 1% तक कम हो गई थी; जब पानी का तापमान 15 डिग्री से नीचे चला गया, तो कोई चारा नहीं दिया गया।

(सी) जल गुणवत्ता नियंत्रण

प्रायोगिक टैंकों में पानी के तापमान, घुलनशील ऑक्सीजन, पीएच मान और अमोनिया नाइट्रोजन जैसे संकेतकों की घड़ी की निगरानी के लिए एक जलीय कृषि निगरानी उपकरण का उपयोग किया गया था। दैनिक जल विनिमय 10%-15% था। हर दो महीने में, पानी की गुणवत्ता को बिना बुझा हुआ चूना (20 ग्राम/घन मीटर-30 ग्राम/घन मीटर) छिड़क कर समायोजित किया जाता था। खेती की अवधि के दौरान, प्रत्येक प्रायोगिक टैंक में पानी का तापमान 13 डिग्री से 28 डिग्री के बीच था, जबकि औसत पानी का तापमान 22 डिग्री था। प्रयोग के दौरान हर दो महीने में पानी की गुणवत्ता की जांच की गई। प्रत्येक प्रायोगिक टैंक में pH मान 7.0-8.2, नाइट्राइट 0.05 mg/L-0.1 mg/L, कुल अमोनिया नाइट्रोजन 0.2 mg/L से कम या उसके बराबर, और घुलित ऑक्सीजन 6.5 mg/L-7.6 mg/L दिखाया गया।

(डी) रोग की रोकथाम और नियंत्रण

बारबेल चब में मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। इसलिए, बीमारी की रोकथाम और नियंत्रण में, बीमारी की घटनाओं को कम करने के लिए "पहले रोकथाम, रोकथाम और उपचार का संयोजन" के सिद्धांत का पालन किया गया, साथ ही "जल्दी पता लगाना, जल्दी इलाज" भी किया गया। हालाँकि, खेती की प्रक्रिया के दौरान मछली की बीमारियाँ कभी-कभी होती थीं।

- सैप्रोलेग्निआसिस

रोगग्रस्त मछली के लक्षण: रोगग्रस्त मछलियाँ समूह छोड़ कर धीमी गति से अकेले तैरने लगती हैं; शरीर की सतह और पूँछ के पंख पर भूरे रंग के {{0}सफ़ेद सूती{{1}जैसे हाइपहे दिखाई देते हैं, साथ ही हाइपहे के स्थानों पर सूजन भी होती है। उपचार के उपाय: पहले दिन, पूरे टैंक में जलीय - विशिष्ट सल्फोनामाइड घोल छिड़का गया; दूसरे दिन, जलीय {4}विशिष्ट पोविडोन{{5}आयोडीन घोल पूरे टैंक में छिड़का गया, हर दूसरे दिन दोहराया गया; छठे दिन, गैलनट पाउडर को पानी में घोला गया और लगातार तीन दिनों तक पूरे टैंक में छिड़का गया। उपचार के नौवें दिन, रोगग्रस्त मछली के शरीर की सतह पर हाइप गायब हो गया, और घाव ठीक होने लगे।

- बैक्टीरियल रक्तस्रावी रोग

रोगग्रस्त मछली के लक्षण: रोगग्रस्त मछलियाँ समूह छोड़ कर धीमी गति से अकेले तैरने लगती हैं; गिल कवर और पंखों के आधार पर रक्तस्राव और लालिमा दिखाई दी; शरीर की सतह पर अनियमित लाल धब्बे और स्केल शेडिंग मौजूद थे; विच्छेदन से पता चला कि शरीर की गुहा में लाल गंदला तरल पदार्थ था, जिसमें बढ़े हुए यकृत, प्लीहा और गुर्दे थे जिनका रंग पीला और धब्बेदार थे। उपचार के उपाय: पहले दिन, पूरे टैंक में जलीय - विशिष्ट ब्रोमोक्लोरोहाइडेंटोइन पाउडर छिड़का गया, जिसे हर दूसरे दिन दोहराया गया; चौथे दिन, जलीय - विशिष्ट फ्लोरफेनिकॉल पाउडर, सैनहुआंग पाउडर, और एलिसिन को चारे में मिलाया गया और 2-3 दिनों तक लगातार खिलाया गया। उपचार के छठे दिन रोग पर प्रभावी नियंत्रण हो गया।

3. प्रायोगिक परिणाम और लाभ विश्लेषण

(1) उपज और उत्तरजीविता दर

इस प्रयोग से कुल 7,578 वयस्क मछलियाँ (13,021.6 किलोग्राम) पैदा हुईं, जिनका तीन बैचों में विपणन किया गया। खेती चक्र और जीवित रहने की दर का विवरण दिया गया हैतालिका 2. कुल मिलाकर, संग्रहित अंगुलिकाओं का आकार जितना बड़ा होगा, संबंधित खेती चक्र उतना ही छोटा होगा, जिससे जीवित रहने की दर में सुधार करने में मदद मिली, लेकिन विकास की गति और आर्थिक लाभ को संतुलित करना आवश्यक था।

(2) आर्थिक लाभ

वयस्क मछली की औसत कीमत 30 आरएमबी/किग्रा थी, जिसका कुल उत्पादन मूल्य 390,650 आरएमबी था। प्रमुख लागतों में शामिल हैं: फिंगरलिंग 18,085 आरएमबी, चारा 164,073 आरएमबी (18,230 किलोग्राम खिलाया, 9 आरएमबी/किग्रा), मछली दवा 11,464 आरएमबी, बिजली 15,228 आरएमबी, कुल 208,850 आरएमबी। सकल लाभ की गणना 181,800 आरएमबी (श्रम और किराए को छोड़कर) के रूप में की गई थी, जिसमें 1:1.87 का इनपुट- आउटपुट अनुपात था, जो महत्वपूर्ण लाभ दर्शाता है। आर्थिक लाभ विश्लेषण दिखाया गया हैटेबल तीन. 38,000 आरएमबी (परिवर्तित) की श्रम लागत और 18,000 आरएमबी के सर्कुलर टैंक किराए (प्रति वर्ष 2,000 आरएमबी प्रति टैंक के रूप में गणना) में कटौती के बाद, अंतिम शुद्ध लाभ 125,800 आरएमबी था, जिसमें लगभग 32.2% का शुद्ध लाभ मार्जिन था, जो प्रयोग की उच्च आर्थिक व्यवहार्यता को दर्शाता है।

4. सारांश

बारबेल चब की भूमि आधारित गोलाकार टैंक खेती पर इस प्रयोग ने महत्वपूर्ण आर्थिक लाभ दिखाया, जिसमें 125,800 आरएमबी का शुद्ध लाभ और 1:1.87 का इनपुट आउटपुट अनुपात था, जो उच्च आर्थिक व्यवहार्यता को दर्शाता है। अंगुलियों के आकार का खेती के लाभ पर स्पष्ट प्रभाव पड़ा।

टैंक 1 और 2 में टाइप ए के बड़े आकार के फिंगरलिंग (32.3 ग्राम/मछली) के लिए, खेती का चक्र सबसे छोटा (13 महीने) था और जीवित रहने की दर सबसे अधिक (94.1%) थी। यद्यपि फिंगरलिंग्स की इकाई कीमत अधिक थी (2.8 आरएमबी/मछली), छोटी वृद्धि अवधि के परिणामस्वरूप फ़ीड, पानी और बिजली में कम निरंतर निवेश हुआ, जबकि जीवित रहने की दर में लाभ ने घाटे को कम कर दिया, जिससे सर्वोत्तम समग्र लाभ प्राप्त हुआ। टैंक 3 और 4 में प्रकार बी के मध्यम आकार के फिंगरलिंग (16.6 ग्राम/मछली) के लिए, खेती का चक्र 91.9% की जीवित रहने की दर के साथ 15 महीने का था, जो कि प्रकार ए से थोड़ा कम था। हालांकि खेती के समय में वृद्धि के कारण लागत में वृद्धि हुई, उत्पादन प्रकार ए के करीब था, जिसमें लाभ दूसरे स्थान पर था। टैंक 5 और 6 में प्रकार सी के छोटे आकार के फिंगरलिंग (10.2 ग्राम/मछली) के लिए, खेती का चक्र सबसे लंबा (19 महीने) था, जिसमें जीवित रहने की दर गिरकर 85.0% हो गई। हालाँकि अंतिम उपज थोड़ी अधिक थी, लेकिन खेती की लंबी अवधि के कारण चारा, मछली की दवा, बिजली और अन्य वस्तुओं की लागत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जबकि जीवित रहने की दर में कमी ने लाभ मार्जिन को और कम कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप सबसे कम लाभ हुआ।

कुल मिलाकर, बड़े आकार के फिंगरलिंग को स्टॉक करने से चक्र को छोटा करके और जीवित रहने की दर में सुधार करके लाभ को अनुकूलित किया जा सकता है। हालाँकि छोटे आकार के फिंगरलिंग की लागत कम होती है, लेकिन उनका चक्र लंबा होता है और जोखिम अधिक होता है, जिसके लिए बाजार की स्थितियों और खेती की क्षमताओं के आधार पर संतुलित विकल्प की आवश्यकता होती है। भूमि आधारित सर्कुलर टैंक रीसर्क्युलेटिंग जलीय कृषि एक नया गहन और कुशल जलीय कृषि मॉडल है जो भूमि आधारित "बेलनाकार अर्ध संलग्न सुविधाओं" को विकसित करने के लिए गैर-{5}} "रेड लाइन फार्मलैंड" और प्रचुर सतह और भूजल संसाधनों के लाभों का पूरा उपयोग करता है। यह मॉडल कम भूमि घेरता है, इसमें उच्च जल संसाधन उपयोग, खेती के पैमाने में मजबूत मापनीयता, कई उपयुक्त खेती स्थल, कम समग्र निर्माण लागत आउटपुट और स्थानीय परिस्थितियों के अनुसार लचीले ढंग से स्थापित किया जा सकता है। साथ ही, अधिक व्यापक ऑक्सीजनेशन और अंतिम टेलवॉटर उपचार के निर्माण के साथ, यह जल पुनर्चक्रण प्राप्त कर सकता है, जलीय कृषि प्रदूषकों के शून्य निर्वहन को बढ़ावा दे सकता है, और इस प्रकार हरित जलीय कृषि के मुख्य लक्ष्य को साकार कर सकता है। मत्स्य पालन के हरित और स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने और संरचनात्मक परिवर्तन और उन्नयन के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।